Ένα σπίτι με τραπέζια, μεζέδες και μουσική.

Το ΣΟΥΡΩ...ΤΥΡΙ γεννήθηκε από μια απλή ιδέα: να μαζευόμαστε γύρω από ένα τραπέζι, να μοιραζόμαστε πιάτα και να αφήνουμε τη μέρα να γλιστράει. Στη Λεωφόρο Κνωσσού 180, στην καρδιά του Ηρακλείου, το μαγαζί μας είναι ένας μικρός, ζεστός χώρος με χειροποίητα κεραμικά πλακάκια, ξύλινες καρέκλες και τον χαρακτηριστικό μας τοίχο με το σουρωτήρι που στάζει τυρί.

Η κουζίνα μας είναι κρητική στην καρδιά της — φέτα, ελιές, φρέσκο ψωμί, ψητά της ώρας — αλλά αφήνουμε πάντα χώρο για μικρές εκπλήξεις και εποχιακές πινελιές. Ό,τι σερβίρουμε, το φτιάχνουμε καθημερινά και το συνοδεύουμε με ένα ποτήρι τσικουδιά ή ντόπιο κρασί.